Samstag, 22. Dezember 2012

24. Türchen: Macarons

Macarons kennt ihr sicher schon von vielen Blogs und sicher auch von einem amerikanischen Fastfoot Restaurant :) Sie sind ein bisschen knifflich zu machen aber wenn mans dann nach gefühlten 100 versuchen hinbekommt und sie dann mit lecker Füllung verputzen kann, hat die Arbeit sich auf jeden fall ausgezahlt.

23. Türchen: Mozartkugeln

Die sind mal etwas kniffliger, man muss den Zucker nämlich spinnen und das ist eine sehr heiße Angelegenheit.

100 g Zucker
100 g geriebene Nüsse
geriebene Schokolade oder Schokostreussel

22. Türchen: Schokoladenkugeln

Hier habe ich mal wieder ein super leckeres Rezept von meiner Oma: Schokoladenkugeln

200 g Schokolade
200 g geriebene Nüsse
100 g Staubzucker
1PKG Vanillezucker
6 EL Rum
2 STK Eiweiß

Kristallzucker zum wälzen

21. Türchen: Schaumrollen :)

Das sind wirkllich meine absoluten Lieblinge, Schaumrollen *_* . Sie sind eigentlich sehr einfach zu machen, man braucht nur die Formen dafür die man inzwischen auch ab und zu in Supermärkten findet.

Donnerstag, 20. Dezember 2012

20. Türchen: Neros

Das Pendant zu den Polos :) Die kann man auch wenns schnell gehen muss einfach mit Nutella füllen :)

200g Mehl
250g Butter
140g Staubzucker
2 STK Eier
25g Kakaopulver
10g Vanillezucker
1 Priese Salz

Mittwoch, 19. Dezember 2012

19. Türchen: Polos

Ähm da fällt mir mal ausnahmsweise nicht viel ein, außer dass man sie auch einfach mit Nutella füllen kann und sie damit auch sehr lecker sind ;)

230g Mehl
250g Butter
140g Staubzucker
2 STK Eier
1 STK Dotter
10g Vanillezucker
1 Priese Salz

18. Türchen: Toffee-Kekse

Heute gibts das dritte Rezept vom Bi**a Magazin und wieder ist das Ergebnis besser als man erwartet,  mit "Easy" ist es aber vorbei, dafür gibt es aber eine Menge "Sweet".


16. Türchen: Schokoladenmuffins

Ganz nach dem Motto "Sweet & Easy" (hab am Wochenende den Sweet & Easy - Marathon gesehen) gehts heute mit Schokoladenmuffins weiter:

3 EL Butter
70 g geriebene Zartbitterschokolade
200 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 EL Kakaopulver (den zum Backen)
2 TL Backpulver
2 Eier
150 ml Milch

15. Türchen: Nussbusserl

Diese kleinen weißen Kerle sind schnell und relativ einfach zu machen. Man braucht nur ein bisschen Eiweis das man ja sowieso schon von den anderen Keksen übrig hat :)

Montag, 17. Dezember 2012

17. Türchen: Zitronenkuchen - Lemon Love Cake

Der Lieblingskuchen meines besten Freundes war immer der Lemon Love (eigentlich Loave oder so) Cake von Starbucks, tja bis ich dieses Rezept gefunden habe :) der is nämlich mindestens genauso lecker und wirklich einfach und schnell herzustellen:

14. Türchen - Schokoladen Cake Pops

Nach der Anleitung für Regenbogen Cake Pops sollten die "Normalen" ja kein Problem mehr sein ;)


Donnerstag, 13. Dezember 2012

13. Türchen - Hundekekse :)

Im Zuge von Post aus meiner Küche hab ich ja auch Hundekekse gebacken, da ich wollte dass wirklich alle in der Familie des Empfängers was von meinem Packet haben. Vom vorherigen E-Mailverkehrt wusste ich, dass es auch einen Hund in der Familie gibt. Also gibts heute das Rezept für Hundekekse die unsere Vierbeiner anscheinend verückt macht ;)

Mittwoch, 12. Dezember 2012

Dienstag, 11. Dezember 2012

11. Türchen - Rumkugeln

Mit tat es immer total leid wenn ich die Teigreste vom Ausstechen wegwerfen musste weil der Teig zu wenig war um ihn nochmals auszurollen. Eine Studienkollegin brachte mich dann auf die Idee daraus Rumkugeln zu machen :)

Montag, 10. Dezember 2012

10. Türchen - Kürbis-Sterne

Das ist wieder ein Rezept aus einem Kochmagazin, wenn auch leicht abgewandelt für leichtere Handhabung :)

Sonntag, 9. Dezember 2012

9. Türchen - Zimtecken (ehemals Sterne :)

Das war mein Lieblingsrezept in der Schulzeit: Zimtsterne, Mittlerweile sind aus Sternen Vierecke geworden und aus Weiße-Schokolade-Fäden ist "in Schokolade tauchen" geworden. Warum? Naja, da man nicht nur zu Weichnachten Kekse bäckt sondern auch zu Geburtstagen, Taufen, Hochzeiten, Kommunion ....usw. waren Sterne dann doch nicht immer passend, darum mussten sie sich ändern^^. Wär ja auch fad wenn alle Weichnachtskekse Sterne wären.

Samstag, 8. Dezember 2012

8. Türchen - Ischler

Ischlertaler werden sicher viele von euch kennen. Es gibt sie in den verschiedensten Varianten, mit verschiedenen Füllungen und natürlich in verschiedenen Formen. Hier ist meine Variante:


Freitag, 7. Dezember 2012

7. Türchen - Cranberry-Kokos-Herzen

Diese Rezept ist das Erste Keksrezept das ich auch einem Kochmagazin eines Lebensmittelgeschäfts habe (das mit dem gelb-rotem Logo). Es ist zwar eine klebrige Angelegenheit aber das Ergebnis ist überraschenderweise sehr gut :)

Donnerstag, 6. Dezember 2012

6. Türchen - Meraner Tortletts

Wer Maronis mag wird diese Kekse lieben :), die Creme besteht nämlich zum Großteil aus ihnen.


Mittwoch, 5. Dezember 2012

1. Cake Attack Gewinnspiel

Zum Krampus gibt es als kleines Extra neben dem normalen Adventtürchen auch noch ein Gewinnspiel. Jeder der bis zum 15. Dezember 2012 bis spätestens 24:00 bei Facebook meinen Blog liked ( oder bereits geliked hat) und den dortigen Beitrag zum Gewinnspiel teilt hat dich Chance auf einen von drei Preisen.
 
Als 1. Preis gibt es eine Postbox voll mit Keksen wie ich sie zur PMAK-Aktion verschickt habe.
Der 2. Preis sind 6 Schokoladen-Cake-Pops ( auch wie aus der PMAK-Aktion).




Und als 3. Preis gibt es diese goldene Muffinformen zu gewinnen.

Die Gewinner entscheidet das Los und werden am 3. Adventsonntag um 20:00 bekannt geben. Die Preise werden von mir in der letzen Adventwoche (17.12. bis 20.12.) verschickt.

Ich hoffe euch gefallen die Preise :) viel Spaß und süße Grüße!

Silvia

5. Türchen - Kokosbusserl

Da wir ja mittlerweile ein bisschen Eiweiß übrig haben sollten, sind heute Kokosbusserl an der Reihe :).

Dienstag, 4. Dezember 2012

4. Türchen - Lebkuchen - sofort weich nach dem Backen!

Wer kennt es nicht? Man gibt sich die größte Mühe den Lebkuchenteig anzurühren, auszurollen und auszustechen, dekoriert ihn schön und legt ihn liebevoll in die Keksdosen. Wenn man dann am nächsten Tag ein Stück vernaschen möchte beißt man sich die Zähne aus weil er steinhart geworden ist :(. Tja das passiert mit diesem Rezept NICHT! Versprochen :) Man muss nur die Ruhezeit einhalten und ihn (natürlich) in einer luftdichten Dose lagern.

Montag, 3. Dezember 2012

Post aus meiner Küche - MEIN Paket ist daaaa !!!

Das Päckchen das ich verschickt habe, hab ich euch ja schon gestern vorgestellt. Heute konnte ich dann endlich mein Päckchen von der Post abholen (der liebe Postmann hat mit nur die Benachrichtigung da gelassen statt dem Paket, obwohl jemand zuhause war, Wien halt ^^).
Wenn euch mein Packerl gefallen hat, dann werdet ihr das hier lieben! =(^.^)=


3. Türchen - Nüsse

Für die Nüsse gibt es eigentlich richtige Metallformen, wie auf dem Foto. Da ich aber nicht weiß wo die ursprünglich her sind (hab die von meiner Oma bekommen) und sie auch noch nicht in einem Geschäft gefunden habe, ist das Rezept für Ausstecher in Schiffchenform ausgelegt.

Sonntag, 2. Dezember 2012

Post aus meiner Küche - Das war mein Paket

Am Freitag hat meine Tauschpartnerin ihr Paket erhalten. Das heist ich darf euch endlich zeigen was ich ihr geschickt habe:


2. Türchen - Schokoladen-Erdbeerringe

Heute gibts das Rezept für Schokoladen-Erdbeerringe. Sie sind die Lieblingskekse von meinem Schatz :)


Freitag, 30. November 2012

1. Türchen - Linzeraugen

So meine Lieben es ist soweit, das erste Türchen im Cake Attack Adventkalender ist offen. Als Erstes stelle ich euch meine Lieblingskekse vor: Linzeraugen nach dem Rezept von meiner Oma :)

Sonntag, 25. November 2012

Weihnachten naht....und auch der CakeAttack Keks-Adventkalender

Bald beginnt für mich die schönste Zeit im ganzen Jahr: die Adventzeit. Die Wohnung wird weihnachtlich dekoriert, die erste Weihnächtsmärkte haben schon eröffnet, der Duft von Zimt und Vanille liegt in der Luft...die BESTE Zeit zum Backen :). Da dieses Jahr mein Blog sein erstes Weichnachtsfest feiert, dachte ich mir einen kleinen Adventkalender für euch zusammen zustellen.


Freitag, 23. November 2012

Post aus meiner Küche: In der Weihnachtsschickerei...

Auf verschiedenen Blogs habe ich schon von der Aktion "Post aus meiner Küche" gelesen. Die Idee dahinter ist, jemanden den man überhaupt nicht kennt mit kleinen Köstlichkeiten eine Freude zu machen. Jede Runde hat ihr eigenes Thema und man kann sich jedes Mal aufs neue anmelden. Ca. eine Woche nach der Anmeldung bekommt man die Kontaktdaten seines Tauschpartners per E-Mail. Es werden so ähnlich wie bei Engerl und Bengerl immer Pärchen ausgelost, die sich dann gegenseitig ein Paket mit Leckereien schicken. Die Süßigkeiten werden hübsch verpakt und mit Rezept verschickt.

Donnerstag, 22. November 2012

Regenbogen Cake Pops - Teil 2

Hier ist die Fortsetzung der Regenbogen Cake-Pops :) viel Spaß!
Nachdem der Kuchenteig portioniert, eingefärbt, farblich getrennt in die Muffinformen gefüllt und gebacken wurde...
...sollte man zu braune und/oder zu harte Stellen wegschneiden und die Muffins beginnend mit der hellsten Farbe zerkrümeln.
Danach gibt man immer in kleinen Mengen folgende Buttercreme dazu:

Donnerstag, 15. November 2012

Regenbogen Cake Pops :) Einleitung Tutorial

Was wünschen sich wohl 2 Twents (Jugendliche in den 20ern) von der backbegeisterten Nachbarin zum Geburtstag? Nein keine Torte (ausnahmsweise) dafür aber Cake Pops, genauergesagt Regenbogen-Cake-Pops. Wer sich jetzt fragt was das sein soll, GAAANZ einfach: Das sind Cake Pops, die wenn man reinbeißt, aussehen wie ein Regenbogen. Tja nur wie kommt der Regenbogen in den Cake Pop? Diese Regenbogen-Cake-Pops stammen von der Panda Torte vom Mai, sind aber die Ideale Einleitung für ein Tutorial :)

Sonntag, 4. November 2012

Hellgelbe Rosen fast wie echt

Wie auch schon die Freesien aus dem letzen Post sind auch diese Rosen von der Goldenen Hochzeit meiner Großeltern. Bei Zuckerblumen färbt man die Blütenpaste etwas heller ein als die fertige Blume sein soll, da ja noch mit Puderfarben nachgearbeitet wird und eine intensive Farbe sonst zu knallig wäre (Außnahmen ist Rot).


Sonntag, 28. Oktober 2012

Frische Freesien...aus Zucker

Jeder hat so seine Lieblingsblumen, meine sind Rosen, Orchideen und Freesien. Seit ich vor ca. 1 1/2 Jahren mit dem modelieren von Zuckerblumen anfegangen habe ist es mein Ziel diese so natürlich wie möglich wirken zu lassen. Bei Rosen funktioniert das schon ganz gut aber die Freesien haben mich sehr viel Geduld und Nerven gekostet. Nach einem halben Jahr des übens sehen sie aber dann doch schon relativ natürlich aus (zumindest bin ich damit mittlerweile relativ zufrieden).



Dienstag, 23. Oktober 2012

Macarons, Versuch 1 mit der Macaron-Backmatte

Seit ich auf einem Tortenblog ein Rezept für Macarons gefunden habe, wollte ich unbedingt auch mal selbst welche ausprobieren. Tja das Problem war nur, dass die Macarons nicht so wollten wie ich wollte. Das Rezept war wirklich toll keine Frage, nur meine Dressierkünste waren eher bescheiden...

ABER zum Glück hat mir mein Schatz zu meinem Geburtstag eine Macaron-Backmatte (inkl. Rezeptheftchen) und 2 Macaron-Geschenkschachteln geschenkt. Heute hatte ich dann endlich die Zeit mal einen Testlauf mit Matte und neuem Rezept zu machen.

Donnerstag, 18. Oktober 2012

Zur Goldenen Hochzeit...

Unsere Großeltern feierten Ende September ihren 50. Hochzeitstag und zu diesem Anlass musste ich natürlich eine "kleine" ;) Torte machen. 50 Jahre ist eine lange Zeit vorallem gibt es in dieser Zeit gute und schwere Tage und dass man dieses Versprechen, dass man sich bei der Trauung gegeben hat auch noch(mindestens!!!) 50 Jahre später halten kann haben die beiden eindrucksvoll bewiesen.



Dienstag, 11. September 2012

Cake Pops: Kuchen am Stiel

Einer der neuesten Trends aus den USA sind wohl Cake Pops, Kuchen die zerkrümelt werden, mit "Frosting" vermischt und zu Kugeln gerollt werden. Hört sich einfach an, ist es auch (mit ein bischen Übung auf jeden Fall). Diese Kalorienbömbchen kann man aus fast jedem Kuchen machen.


Dienstag, 24. Juli 2012

Immer schön weiter schmieren...

 Wer schon einmal mit Fondant gearbeitet hat kennt es sicher, man rollt ihn wunderschön glatt und gleichmäßig aus und wenn er dann auf der Torte liegt sind überall Hubbel und Falten und glatt war einmal... Damit das eben nicht der Fall ist, brauch der Fondant eine glatte Auflagefläche. In England wir die Torte daher zu erst mit Marzipan und dann erst mit Fondant eingedeckt, das ist aber sehr sehr süß. Die zweite Möglichkeit ist es die Torte mit einer Buttercreme oder ähnlichen einzuschmieren, wobei deutsche Buttercreme nicht dafür geeignet ist und die amerikanische Buttercreme auch sehr süß ist. Aber auch hierfür hat unsere Tortentante eine Lösung: Ganache oder auch Pariesercreme, Schoko-Obers-Creme...usw.


Sonntag, 15. Juli 2012

Türkis zum Abschied...


Eine liebe Kollegin hat sich leider entschieden zu gehen und der Abschied musste zumindest mit einer Torte begangen werden. Nach langer zeit habe ich dazu mal wieder eine Rose gemacht bei der die äußeren Blütenblätter auf Draht gearbeitet sind. Da es keine Rose gibt die Reinweiß ist und rosa Spitzen hat, wurde die Rose vorher hellgelb eingefärbt und die Ränder zum schluss mit rosa Puderfarbe eingefärbt. Diese Rose wirkt durch die Blütenblätter auf Draht viel lebendiger und echter als die letzen 2 da diese nur einfach draufgeklebt Blütenblätter hatten (naja auch bei mir siegt ab und zu die Bequemlichkeit...) und auch die Farbkombination lässt sich fast echt wirken (nach einem Jahr Blumenpfuscherei muss ja auch mal ein Ergebnis vorzuweisen wein ;)).


Samstag, 30. Juni 2012

Tutorial 1: Chinese Jasmin Teil 1 (Zuckerblumen)

Heute präsentiere ich euch den ersten Teil meines ersten Tutorials. Wer sich fragt was chinesischer Jasmin ist kann sich gerne meine letzte Hello Kitty Torte ansehen, die süßen kleinen weiß-rosa Blüten sind besagter Jasmin, wenn auch nur die Zuckervariante, sieht der echten Pflanze aber schon sehr ähnlich (wenn man den bildern auf Google trauen kann ^^). Verzeiht bitte falls die Bilder teilweise unscharf sind, ist ebenfalls das erste mal und das mit einer neuen Kamera. 

So los gehts mit dem Jasmin:


Dienstag, 19. Juni 2012

Rezept 5: Elisabeth Schnitten (oder Torte)

Letze Woche packte mich nach der Arbeit der Tatendrang und da hab ich mal eben eine Elisabeth Schnitte/Torte gebacken und diese dann am nächsten Tag in die Arbeit mitgenommen. Das Rezept stammt wieder von meiner Oma und ist recht gut angekommen :)

 Für eine Torte mit 20 bis 25cm Durchmesser braucht man:


Samstag, 9. Juni 2012

Was man alles braucht...Grundausstattung

Am Anfang stellt sich natürlich als erstes die Frage was brauche ich und wo bekomm ich es denn her. Letzteres ist mit "Alles Torte" und "Caros Zuckerzauber" leicht beantwortet für ersteres braucht man schon etwas länger.

Dienstag, 5. Juni 2012

Rezept 4: Schokoladenmousse

Der Sommer steht vor der Tür und was wäre da besser zum Naschen als ein Glas voll Schokomousse frisch aus dem Kühlschrank? Ja ok, ein Eis ist auch nicht schlecht aber das wird im Tiefkühlfach meistens sehr hart. Schokomousse ist luftig und cremig, kann sofort gegessen werden und ist auch ein super Dessert beim Grillfest.

Sonntag, 3. Juni 2012

Alles Torte! DIE Adresse in Wien für alles was man so braucht zum Torten backen

Heute stelle ich euch mein Lieblingsgeschäft für Zuckerblumen, Fondant und Co. vor. "Alles Torte" hat seinen Sitz in der Währinger Straße 28, 1090 Wien. Der Eingang liegt im Durchgang zum Hof und wenn man das Lokal betritt kommt man zuerst in einen wunderschönen Schauraum, wo zauberhaft dekorierte Tortendummys und Zuckerblumen ausgestellt werden. Auch ein Sofa, das mit einem Stoff mit Tortenaufdruck bezogen ist, findet sich dort. Mittlerweile gibt es nicht mehr so viel Platz wie auf diesem Foto, da inzwischen so viele neue Artikel dazugekommen sind, dass man schon von Platzmangel (ein neues Geschäftslokal wird gerade gesucht) reden kann. Die ständige Produkterweiterung finde ich wunderbar, frau braucht ja schließlich einen Grund um immer wieder was Neues zu kaufen ;). Zum Beispiel Tortenformen, oder Ausstecher, Puderzucker, CMC, allerlei an Dekoration,... hab ich schon die Glitzerdekoration erwähnt? ;)

Sonntag, 27. Mai 2012

Rezept 3: Blütenpaste nach Alan Dunn

Heute wird das Geheimnis der Blumen verraten. Das Rezept ist von Alan Dunn, DER Spezialist für echt aussehende Zuckerblumen und mein Vorbild. Es gibt nur leider einen kleinen Nachteil: man braucht eine WIRKLICH gute Küchenmaschine, Kitchen Aid oder Kenwood sind dafür geeignet, die süße kleine Bosch geht dabei hoffnungslos ein. Bei den beiden Ersten ist das Getriebe meines Wissens nach aus Metall und eindeutig stärker als bei der Bosch was sich auch beim Gewicht der Maschinen bemerkbar macht (7 Kilo aufwärts zu nicht einmal 3). Wer keine dieser "Profimaschinen" zu hause hat kann auch das Rezept nach Nicolas Lodge machen, welches zwar einfacher ist aber auch sehr schnell trocknet und nach meinem empfinden nicht so schön zu verarbeiten, zum Üben reicht es aber auf alle Fälle (wird bei Bedarf nachgereicht). Dafür reicht die Bosch gerade noch.

Samstag, 26. Mai 2012

Hello Kitty die Dritte: Torte des Monats




Nach zwei flachen Hello Kitty's die (zum Leidwesen meiner kleinsten Schwester) angeschnitten wurden, dachte ich mir, dass ich das einer 4-Jährigen nicht antun kann und so ist der obere Teil der Torte ein Dummy aus Styropor den ich bei meinem Lieblingstortenzubehörgeschäft Alles Torte bestellt habe. Wär dieses mal auch selber traurig gewesen wenn die Kleine ihre Kitty zerstören hätte müssen. Auch Heute kann ich euch leider nicht von einem neuen Tortenrezept berichten, dass ich für diese Torte probiert hätte, es ist wieder eine Sachertorte (der Liebling aller Kinder womit man niemals falsch liegen kann). Ich muss demnächst wirklich ein neues Rezept machen sonst denkt ihr wirklich dass ich nur Sacher und Parieser machen kann... naja ein anderes Mal. Auch meinen Kollegen hat die Torte gefallen (bin gleich nach der Arbeit mit dem Zug nach Hause gefahren und wie man sieht hat die Torte überlebt)  auch wenn da noch keine Blumen drauf waren und eine Kollegin den Teddy essen wolle.

Sonntag, 20. Mai 2012

Rot-Orange zum 80. Geburtstag

Zum 80. Geburtstag der besten Freundin meiner Oma musste ich unbedingt eine Torte backen. Auch ich kenne diese Frau schon seit ich klein bin und durfte auch oft mitkommen wenn meine Omi bei ihr zu Besuch war. Ich finde es schön zu sehen, dass manche Freundschaften wirklich ein Leben lang halten und, auch wenn der Kontakt weniger wird ,trotzdem bestehen bleiben. 

Samstag, 19. Mai 2012

Hello Kitty die Zweite

Hello Kitty und Rosa, sind glaube, ich für jede junge ( und auch jung gebliebene) Frau passend. So auch für meine zweite kleine Schwester zu ihren 20. Geburtstag. Diese Torte habe ich schon im März gemacht und war die Erste bei der ich meine nahtlosen Tortenformen ausprobiert habe. Auch hier musste wieder eine Sachertorte herhalten ,wobei ich für 25 cm im Durchmesser und ca. 8 cm hohe Torte das ganze Rezept mit 300 Gramm Butter machen musste, um eine randhohe Torte zu bekommen. Irgendwie hab ich es verpennt Fotos mit meiner Digitalkamera zu machen und so gibts davon nur Handyfotos, wobei das linke Bild die Farbe am besten wiedergibt und das rechte die Rüschen des Kleides schön zeigt.

Süße Grüße

Silvia

Meine erste Hochzeitstorte

Nach fast einem Jahr Zuckerblumen und Rollfondant war es endlich soweit. Ich durfte meine erste Hochzeitstorte backen, die für den Bruder meines Freundes, also für meinen Schwager in spe, war. Meine ersten Fragen waren: Wann ist die Hochzeit? Wie wird das Kleid und der Blumenstrauß aussehen? und natürlich die wichtigeste Frage: Welche Torten und wieviele Stockwerke? Tja zur letzten Frage muss ich euch leider sagen, dass es die drei üblichen Verdächtigen waren: Sachertorte, Marillen-Marzipan-Schichttorte und Parisertorte. Natürlich kann ich auch noch andere Rezepte aber diese sind irgendwie die beliebtesten. Die Hochzeit fand vergangenes Wochenende statt und die Braut hatte ein wunderschönes weißes Kleid im griechischen Göttinnenstil mit silbernen Applikationen an. Der Brautstrauß bestand aus 27 weißen Callas.

Freitag, 18. Mai 2012

Pandas für den Panda, der sie dann doch nicht bekommen hat

Diese süßen Pandas waren eigentlich für eine Freundin von meiner kleinen Schwester gedacht, die liebevoll von ihr Panda genannt wird. Drinnen befindet sich mal wieder einen Sachertorte. Was man auf dem Foto allerdings nicht sieht ist die Größe der Torte (hätte mal für eine ganze Schulklasse reichen sollen), die mit 35 cm Durchmesser noch gerade so in meinen Backofen gepasst hat, ohne die Wände zu berühren. Für das Bambusmuster habe ich mir im Internet eine Vorlage gesucht und diese dann mit einem kleinen Teppichmesser aus Polysterol , so was ähnliches aus dem die Tischsets gemacht werden nur dünner, ausgeschnitten, Das Polysterol habe ich aus einem Geschäft für Architekturmodellbau namens Archidelis.

Die Klimt-Gedächtnis-Torte für meine lieblings Tante



Meine Tante ist ein großer Gustav Klimt Fan und was passt da besser als eine Torte, die nebenbei auch noch passend zum Klimt-Jahr, dieses Thema aufgreift? Da Klimt gerne Gold in seinen Bildern verwendet hat musste die Torte zumindest in einem dunklen Gelbton sein. Zum einfärben von Fondant benutze ich die Pastenfarben von Sugar Flair, die man auch untereinander, bis zu einem gewissen Grad, mischen kann. Am Anfang war es nicht so leicht für mich in Österreich alle Lebensmittelfarben, Werkzeuge und Zutaten zu bekommen bis ich auf eine kleines Geschäft in der Währinger Straße gestoßen bin, das alles hat was man für Tortendekorationen braucht. Ich hab mich wie im Schlaraffenland gefühlt als ich da zum ersten mal reingegangen bin ..... Aber zurück zur Torte, der Laden kommt später dran.

Donnerstag, 17. Mai 2012

Fröschchen hüpf

Einer meiner Freunde hat einen ausgeprägten Froschwahn und da kam natürlich nichts anderes als eine große Froschtorte in Frage. wie ein Teich sollte sie aussehen und natürlich mit besagter Amphibie dekoriert werden. Abgesehen davon das er sonst keine Torten oder Kuchen mag ist er einer der Wenigen die Fondant gerne essen und schon mal nach Resten zum essen gefragt hat ( das wär wohl der Tot für jeden Diabetiker Oo). 



Oh mein Gott sie haben Kenny,... naja angeschnitten eigentlich

Dieses Jahr musste für meinen Schatz zu seinem 25. Geburtstag zur Abwechslung mal eine richtige Feier her! Das hab ich zumindest so beschlossen :) Also alle von denen ich die Telefonnummern hatte oder auf Facebook kannte (manchmal echt hilfreich) wurden eingeladen und der Partyort bekanntgegeben. Mein Freund hatte natürlich Mitspracherecht wann, wo und wie er feiern wollte und so gings ab in ein Wiener Restaurant das Schwerter verkauft ( das Schwert wird hier als riesiger Spieß verwendet und wir wurden alle satt).