Was wünschen sich wohl 2 Twents (Jugendliche in den 20ern) von der backbegeisterten Nachbarin zum Geburtstag? Nein keine Torte (ausnahmsweise) dafür aber Cake Pops, genauergesagt Regenbogen-Cake-Pops. Wer sich jetzt fragt was das sein soll, GAAANZ einfach: Das sind Cake Pops, die wenn man reinbeißt, aussehen wie ein Regenbogen. Tja nur wie kommt der Regenbogen in den Cake Pop? Diese Regenbogen-Cake-Pops stammen von der Panda Torte vom Mai, sind aber die Ideale Einleitung für ein Tutorial :)
Jeder hat so seine Lieblingsblumen, meine sind Rosen, Orchideen und Freesien. Seit ich vor ca. 1 1/2 Jahren mit dem modelieren von Zuckerblumen anfegangen habe ist es mein Ziel diese so natürlich wie möglich wirken zu lassen. Bei Rosen funktioniert das schon ganz gut aber die Freesien haben mich sehr viel Geduld und Nerven gekostet. Nach einem halben Jahr des übens sehen sie aber dann doch schon relativ natürlich aus (zumindest bin ich damit mittlerweile relativ zufrieden).
Seit ich auf einem Tortenblog ein Rezept für Macarons gefunden habe, wollte ich unbedingt auch mal selbst welche ausprobieren. Tja das Problem war nur, dass die Macarons nicht so wollten wie ich wollte. Das Rezept war wirklich toll keine Frage, nur meine Dressierkünste waren eher bescheiden...
Eine liebe Kollegin hat sich leider entschieden zu gehen und der Abschied musste zumindest mit einer Torte begangen werden. Nach langer zeit habe ich dazu mal wieder eine Rose gemacht bei der die äußeren Blütenblätter auf Draht gearbeitet sind. Da es keine Rose gibt die Reinweiß ist und rosa Spitzen hat, wurde die Rose vorher hellgelb eingefärbt und die Ränder zum schluss mit rosa Puderfarbe eingefärbt. Diese Rose wirkt durch die Blütenblätter auf Draht viel lebendiger und echter als die letzen 2 da diese nur einfach draufgeklebt Blütenblätter hatten (naja auch bei mir siegt ab und zu die Bequemlichkeit...) und auch die Farbkombination lässt sich fast echt wirken (nach einem Jahr Blumenpfuscherei muss ja auch mal ein Ergebnis vorzuweisen wein ;)).
Letze Woche packte mich nach der Arbeit der Tatendrang und da hab ich mal eben eine Elisabeth Schnitte/Torte gebacken und diese dann am nächsten Tag in die Arbeit mitgenommen. Das Rezept stammt wieder von meiner Oma und ist recht gut angekommen :) |
Hello Kitty und Rosa, sind glaube, ich für jede junge ( und auch jung gebliebene) Frau passend. So auch für meine zweite kleine Schwester zu ihren 20. Geburtstag. Diese Torte habe ich schon im März gemacht und war die Erste bei der ich meine nahtlosen Tortenformen ausprobiert habe. Auch hier musste wieder eine Sachertorte herhalten ,wobei ich für 25 cm im Durchmesser und ca. 8 cm hohe Torte das ganze Rezept mit 300 Gramm Butter machen musste, um eine randhohe Torte zu bekommen. Irgendwie hab ich es verpennt Fotos mit meiner Digitalkamera zu machen und so gibts davon nur Handyfotos, wobei das linke Bild die Farbe am besten wiedergibt und das rechte die Rüschen des Kleides schön zeigt.
Nach fast einem Jahr Zuckerblumen und Rollfondant war es endlich soweit. Ich durfte meine erste Hochzeitstorte backen, die für den Bruder meines Freundes, also für meinen Schwager in spe, war. Meine ersten Fragen waren: Wann ist die Hochzeit? Wie wird das Kleid und der Blumenstrauß aussehen? und natürlich die wichtigeste Frage: Welche Torten und wieviele Stockwerke? Tja zur letzten Frage muss ich euch leider sagen, dass es die drei üblichen Verdächtigen waren: Sachertorte, Marillen-Marzipan-Schichttorte und Parisertorte. Natürlich kann ich auch noch andere Rezepte aber diese sind irgendwie die beliebtesten. Die Hochzeit fand vergangenes Wochenende statt und die Braut hatte ein wunderschönes weißes Kleid im griechischen Göttinnenstil mit silbernen Applikationen an. Der Brautstrauß bestand aus 27 weißen Callas.
Meine Tante ist ein großer Gustav Klimt Fan und was passt da besser als eine Torte, die nebenbei auch noch passend zum Klimt-Jahr, dieses Thema aufgreift? Da Klimt gerne Gold in seinen Bildern verwendet hat musste die Torte zumindest in einem dunklen Gelbton sein. Zum einfärben von Fondant benutze ich die Pastenfarben von Sugar Flair, die man auch untereinander, bis zu einem gewissen Grad, mischen kann. Am Anfang war es nicht so leicht für mich in Österreich alle Lebensmittelfarben, Werkzeuge und Zutaten zu bekommen bis ich auf eine kleines Geschäft in der Währinger Straße gestoßen bin, das alles hat was man für Tortendekorationen braucht. Ich hab mich wie im Schlaraffenland gefühlt als ich da zum ersten mal reingegangen bin ..... Aber zurück zur Torte, der Laden kommt später dran.
Einer meiner Freunde hat einen ausgeprägten Froschwahn und da kam natürlich nichts anderes als eine große Froschtorte in Frage. wie ein Teich sollte sie aussehen und natürlich mit besagter Amphibie dekoriert werden. Abgesehen davon das er sonst keine Torten oder Kuchen mag ist er einer der Wenigen die Fondant gerne essen und schon mal nach Resten zum essen gefragt hat ( das wär wohl der Tot für jeden Diabetiker Oo). 
Dieses Jahr musste für meinen Schatz zu seinem 25. Geburtstag zur Abwechslung mal eine richtige Feier her! Das hab ich zumindest so beschlossen :) Also alle von denen ich die Telefonnummern hatte oder auf Facebook kannte (manchmal echt hilfreich) wurden eingeladen und der Partyort bekanntgegeben. Mein Freund hatte natürlich Mitspracherecht wann, wo und wie er feiern wollte und so gings ab in ein Wiener Restaurant das Schwerter verkauft ( das Schwert wird hier als riesiger Spieß verwendet und wir wurden alle satt). 