Vergesst Springformen! - Nahtlos ist viel besser :)

Jeder kennt sie und jeder Backfan hat mindestens eine davon zu hause: Die Springform. Auch ich habe lange damit meine Torten gebacken. Das Ergebnis war jedoch trotz des vollständigen Auskleiden mit Backpapier (und einer Alufolie-Küchenrolle-Wasser-Isolierung) eher mäßig. Im Interne bin auch auf nahtlose Backformen aufmerksam geworden die in verschiedenen Durchmessern und einer Höhe von 7,5 bis 10 cm erhältlich sind.

130 Gramm Liebe - Buch Vorstellung

Cup Cakes sind nicht nur das Trendgebäck (neben Cake Pops nartürlich), sondern sie sind auch das ideale Mitbringsel für Parties oder auch als Geburtstagsgeschenk perfekt geeignet. Schwieriger wird die Sacher dann, wenn der Cup Cake vegan sein soll...ABER dank dem neuen Cup Cake Backbuch von Cup Cakes (ein Lokal im 8. Wiener Gemeindebezirk) war das dann doch (fast) kein Problem mehr :). Bei der Zuckerperlendeko braucht man sich als Veganer auch keine Sorgen machen, nur Zucker und Lebensmittelfarbe aber keine Gelantine oder Sonstiges. Das Buck kann ich JEDEN der Cup Cakes mag nur ans Herz legen!

Tutorial : Hortensien

 Nach den positiven Rückmeldungen über das Orchideen-Tutorial hab ich bei der Herstellung von Hortensien, wie sie auf der Tiffany-Torte sind, zwischen durch Fotos gemacht. Dank des meines Freundes und seinem Interesse daran, dass die Fotos scharf und halbwegs gut belichtet sind, gibts jetzt auch bessere Fotos. (An dieser Stelle an großes Danke an meinen Schatz für die Einstellungen auf meinem Fotoapparat!)