Frische Freesien...aus Zucker

Jeder hat so seine Lieblingsblumen, meine sind Rosen, Orchideen und Freesien. Seit ich vor ca. 1 1/2 Jahren mit dem modelieren von Zuckerblumen anfegangen habe ist es mein Ziel diese so natürlich wie möglich wirken zu lassen. Bei Rosen funktioniert das schon ganz gut aber die Freesien haben mich sehr viel Geduld und Nerven gekostet. Nach einem halben Jahr des übens sehen sie aber dann doch schon relativ natürlich aus (zumindest bin ich damit mittlerweile relativ zufrieden).

Macarons, Versuch 1 mit der Macaron-Backmatte

Seit ich auf einem Tortenblog ein Rezept für Macarons gefunden habe, wollte ich unbedingt auch mal selbst welche ausprobieren. Tja das Problem war nur, dass die Macarons nicht so wollten wie ich wollte. Das Rezept war wirklich toll keine Frage, nur meine Dressierkünste waren eher bescheiden...

ABER zum Glück hat mir mein Schatz zu meinem Geburtstag eine Macaron-Backmatte (inkl. Rezeptheftchen) und 2 Macaron-Geschenkschachteln geschenkt. Heute hatte ich dann endlich die Zeit mal einen Testlauf mit Matte und neuem Rezept zu machen.

Zur Goldenen Hochzeit...

Unsere Großeltern feierten Ende September ihren 50. Hochzeitstag und zu diesem Anlass musste ich natürlich eine "kleine" ;) Torte machen. 50 Jahre ist eine lange Zeit vorallem gibt es in dieser Zeit gute und schwere Tage und dass man dieses Versprechen, dass man sich bei der Trauung gegeben hat auch noch(mindestens!!!) 50 Jahre später halten kann haben die beiden eindrucksvoll bewiesen.